2026年1月10日至11日，第四届全区餐饮行业职业技能竞赛咖啡师赛项在广西商贸技师学院明阳校区成功举办。本次赛事由广西餐饮文化发展促进会、自治区职业技能鉴定中心、自治区财贸轻纺烟草工会委员会联合主办，广西商贸技师学院承办，以“技能成才，技能报国”为主题，为全区咖啡行业技能人才搭建了交流竞技的平台。

竞赛参照《咖啡师国家职业技能标准》高级工（三级）以上标准要求命题，设置理论、杯测和实操三大比赛环节，全面考核选手专业知识、品鉴能力与实操水平。技能操作中，50名参赛选手需在规定时间内完成意式浓缩、美式、拿铁等多款咖啡制作，他们沉着应战、规范操作，以精湛技艺展现了新时代咖啡师的职业素养。

此次赛事的成功举办，不仅为全区咖啡行业选拔了高素质技能人才，更推动了院校人才培养与产业需求的精准对接，为校企深度合作搭建了桥梁。未来，学院将持续以赛促教、以赛促改、以赛促建，深化餐饮类专业教学改革，不断提升人才培养质量，为广西餐饮行业高质量发展输送更多复合型技能人才，助力区域产业升级与经济发展。

理论比赛环节

杯测比赛环节

实操比赛环节